🔥 Σμορς (S'mores)
Τα σμορς είναι λιχουδιά της φωτιάς του κάμπινγκ: ψήνεται ένα μαρσμέλοου στη φλόγα μέχρι να γίνει χρυσαφένιο απ' έξω και λιωμένο μέσα, και μετά μπαίνει μαζί με ένα κομματάκι σοκολάτα ανάμεσα σε δύο μπισκότα graham. Η θερμότητα του μαρσμέλοου μαλακώνει τη σοκολάτα, δημιουργώντας μια κολλώδη, λιωμένη καρδιά ανάμεσα σε τραγανά μπισκότα με γεύση μελιού. Τρώγονται αμέσως με το χέρι, συχνά γύρω από μια φωτιά.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 8 μπισκότα graham
- 4 μεγάλα μαρσμέλοου
- 40 γρ. σοκολάτα
Εκτέλεση
- Σπάστε τα μπισκότα στη μέση και βάλτε ένα κομμάτι σοκολάτα πάνω σε τέσσερα μισά.
- Ψήστε κάθε μαρσμέλοου σε ένα σουβλάκι πάνω από φωτιά ή φλόγα μέχρι να ροδίσει.
- Τοποθετήστε το ζεστό μαρσμέλοου πάνω στη σοκολάτα και πιέστε από πάνω το άλλο μισό μπισκότο.
- Περιμένετε λίγα δευτερόλεπτα να λιώσει η σοκολάτα και φάτε.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Φτιάξτε ένα σμορ και απολαύστε το, αντί για πολλά στη σειρά.
- Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό κομματάκι σοκολάτα αντί για χοντρό κομμάτι.
- Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα, όπως φράουλες, για να ολοκληρωθεί το κέρασμα.
Ιστορία
Τα σμορς συνδέονται στενά με την αμερικανική κουλτούρα του κάμπινγκ και του προσκοπισμού· μια συνταγή για «Some Mores» δημοσιεύτηκε σε έντυπο των Girl Scouts το 1927, και το όνομα συνήθως εξηγείται ως σύντμηση του «some more» («λίγο ακόμα»). Παραμένουν καλοκαιρινό κλασικό της φωτιάς σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει σμορς και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →