🔥 S'mores

Name: S'mores
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 8 graham cracker; 4 marshmallow grandi; 40 g di cioccolato

Origine: Stati Uniti

186kcal

a porzione · 60 g

310kcal

per 100 g

2 gProteine4 g / 100 g

6 gGrassi10 g / 100 g

31 gCarboidrati52 g / 100 g

Gli s'mores sono una golosità da falò: si tosta un marshmallow sulla fiamma finché è dorato fuori e fuso dentro, poi lo si racchiude con un quadretto di cioccolato tra due graham cracker. Il calore del marshmallow ammorbidisce il cioccolato, creando un cuore filante e appiccicoso tra biscotti croccanti al gusto di miele. Si mangiano subito con le mani, spesso intorno a un falò.

Diete

Maiale — da verificareper: marshmallow

Non vegetarianoper: marshmallow

Non veganoper: cioccolato, marshmallow

Contiene glutineper: cracker graham

Contiene latticiniper: cioccolato

Non chetogenico52 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Glutine ⚠ Latte

Di cosa è fatto

cracker grahamcioccolatomarshmallow

Ricetta

4 porzioni10 min

Ingredienti

8 graham cracker
4 marshmallow grandi
40 g di cioccolato

Procedimento

Spezza a metà i graham cracker e metti un pezzo di cioccolato su quattro metà.
Tosta ogni marshmallow su uno spiedo sopra il fuoco o una fiamma finché è dorato.
Appoggia il marshmallow caldo sul cioccolato e premi sopra l'altra metà del cracker.
Aspetta qualche secondo che il cioccolato si sciolga, poi mangia.

Come renderlo più leggero

Prepara un solo s'more e gustalo, invece di mangiarne diversi di fila.
Usa un quadretto sottile di cioccolato invece di un pezzo spesso.
Servilo con frutta fresca come le fragole per completare lo spuntino.

Storia

Gli s'mores sono strettamente legati alla cultura americana del campeggio e dello scoutismo; una ricetta per «Some Mores» comparve in una pubblicazione delle Girl Scouts nel 1927, e il nome viene di solito spiegato come contrazione di «some more» («ancora un po'»). Restano un classico estivo da falò in tutti gli Stati Uniti e in Canada.

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