🌭 هوت دوغ
الهوت دوغ نقانق فرانكفورتر مشوية أو مطهوة بالبخار توضع في خبز طري مشقوق، وتُزيَّن بالخردل الأصفر والكاتشب والبصل المفروم. للنقانق قشرة مشدودة تُقرقِش عند القضم وداخل عصيري مدخّن، بينما يبقى الخبز طرياً. وهو طعام كلاسيكي للشوارع والملاعب وحفلات الشواء، ويؤكل باليد.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 4 نقانق فرانكفورتر
- 4 خبزات هوت دوغ
- 4 ملاعق صغيرة خردل أصفر
- 4 ملاعق صغيرة كاتشب
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
طريقة التحضير
- اشوِ النقانق على نار متوسطة، أو اسلقها في الماء 5 دقائق حتى تسخن تماماً.
- سخّن الخبز قليلاً على الشواية أو بالبخار.
- ضع كل نقانق داخل خبزة.
- زيّنها بالخردل والكاتشب والبصل المفروم وقدّمها.
كيف تجعله أخف
- الخردل والبصل يضيفان نكهة بسعرات قليلة جداً؛ وقلّل الكاتشب لاحتوائه على السكر.
- تناول هوت دوغ واحداً مع سلطة أو كوز ذرة بدلاً من اثنين مع البطاطس المقلية.
- اسلق النقانق بدلاً من قليها حتى لا تُضاف دهون إضافية.
التاريخ
وصلت نقانق الفرانكفورتر إلى الولايات المتحدة مع المهاجرين الألمان في القرن التاسع عشر. وانتشر بيعها داخل الخبز من العربات والأكشاك في مدن مثل نيويورك، وأصبح الهوت دوغ اليوم رمزاً أمريكياً في ملاعب البيسبول وحفلات الشواء الصيفية.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على هوت دوغ وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →