🌭 Hot dog

Name: Hot dog
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 4 würstel tipo frankfurter; 4 panini per hot dog; 4 cucchiaini di senape gialla; 4 cucchiaini di ketchup; 1 cipolla piccola tritata finemente

Origine: Stati Uniti

390kcal

a porzione · 150 g

260kcal

per 100 g

15 gProteine10 g / 100 g

21 gGrassi14 g / 100 g

36 gCarboidrati24 g / 100 g

L'hot dog è un würstel tipo frankfurter, grigliato o cotto al vapore, infilato in un panino morbido tagliato e condito con senape gialla, ketchup e cipolla tritata. Il würstel ha una pelle che scrocchia e un interno succoso e affumicato, mentre il panino resta morbido. È il classico cibo da strada, da stadio e da barbecue, e si mangia con le mani.

Diete

✓

Senza latticininiente latte, formaggio, burro o yogurt in una ricetta tipica

Non vegetarianoper: würstel

Non veganoper: würstel

Contiene maialeper: würstel

Contiene glutineper: panino

Non chetogenico24 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Glutine ⚠ Senape

Di cosa è fatto

würstelpaninosenapeketchupcipolla

Ricetta

4 porzioni15 min

Ingredienti

4 würstel tipo frankfurter
4 panini per hot dog
4 cucchiaini di senape gialla
4 cucchiaini di ketchup
1 cipolla piccola tritata finemente

Procedimento

Griglia i würstel a fuoco medio, oppure cuocili in acqua appena sotto il bollore per 5 minuti, finché sono caldi all'interno.
Scalda brevemente i panini sulla griglia o al vapore.
Metti un würstel in ogni panino.
Condisci con senape, ketchup e cipolla tritata e servi.

Come renderlo più leggero

Senape e cipolla danno sapore con pochissime calorie; vacci piano con il ketchup, che contiene zucchero.
Mangia un hot dog con un'insalata o una pannocchia invece di due con le patatine.
Cuoci il würstel in acqua invece di friggerlo, così non aggiungi grassi.

Storia

I würstel tipo frankfurter arrivarono negli Stati Uniti con gli immigrati tedeschi nel XIX secolo. Venderli nel panino da carretti e chioschi divenne popolare in città come New York, e oggi l'hot dog è un'icona americana degli stadi di baseball e delle grigliate estive.

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