🍫 رقاق بالشوكولاتة
الرقاق بالشوكولاتة نسخة حلوة من الخبز الإماراتي الرقيق: تُدهن رقاقة رقاق ساخنة مقرمشة بالزبدة وتُفرد عليها كريمة الشوكولاتة بالبندق ثم تُلف أو تُطوى فتذوب الشوكولاتة في داخلها. مقرمشة من الخارج وطرية حلوة من الداخل، وهي وجبة خفيفة محبوبة في كافتيريات دبي وأكشاكها.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 150 غ دقيق عادي و200 مل ماء ورشة ملح للخليط (أو رقاقتان جاهزتان)
- 60 غ كريمة شوكولاتة بالبندق
- 10 غ زبدة
طريقة التحضير
- تُحضَّر رقاقات رقيقة على صاج ساخن جداً.
- بينما الرقاقة دافئة على الصاج تُدهن بقليل من الزبدة.
- تُفرد عليها كريمة الشوكولاتة بالبندق.
- تُلف الرقاقة أو تُطوى وتُقدَّم دافئة.
كيف تجعله أخف
- استخدم ملعقة كبيرة واحدة من الكريمة لكل رقاقة وافردها رقيقة.
- استغنِ عن الزبدة — فالكريمة غنية بما يكفي.
- أضف شرائح الموز أو الفراولة لتبدو الكمية القليلة من الكريمة أكثر.
التاريخ
حشوات الرقاق الحلوة مثل كريمة الشوكولاتة إضافة حديثة إلى الخبز التقليدي، وتُباع اليوم إلى جانب نسخ البيض والجبن في الكافتيريات والمهرجانات في أنحاء الإمارات.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على رقاق بالشوكولاتة وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →