🍫 Рагаг с шоколадом
Рагаг с шоколадом — сладкая версия эмиратского хлеба тоньше бумаги: горячий хрустящий лист рагага смазывают маслом, намазывают шоколадно-ореховой пастой и сворачивают рулетом или складывают, чтобы шоколад растаял внутри. Он хрустящий снаружи и мягкий и сладкий внутри, любимая закуска в кафетериях и на лотках Дубая.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 150 г пшеничной муки, 200 мл воды и щепотка соли для кляра (или 2 готовых листа рагага)
- 60 г шоколадно-ореховой пасты
- 10 г сливочного масла
Приготовление
- Приготовьте тонкие листы рагага на очень горячей сковороде.
- Пока лист ещё тёплый на сковороде, слегка смажьте его маслом.
- Намажьте шоколадно-ореховой пастой.
- Сверните или сложите рагаг и подавайте тёплым.
Как сделать легче
- Используйте 1 ст. л. пасты на лист и намазывайте тонко.
- Откажитесь от масла — паста и так достаточно насыщенная.
- Добавьте нарезанный банан или клубнику, чтобы меньшее количество пасты казалось большим.
История
Сладкие начинки рагага, такие как шоколадная паста, — современное дополнение к традиционному хлебу, и теперь их продают наряду с вариантами с яйцом и сыром в кафетериях и на фестивалях по всем ОАЭ.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает Рагаг с шоколадом и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →