🫐 سموذي التوت
سموذي التوت مشروب كثيف وبارد يُخفق فيه خليط من التوت مع موزة ناضجة وزبادي سادة وقليل من العسل. يمنح التوت الحموضة واللون العميق، ويضيف الموز القوام والحلاوة الطبيعية، بينما يعطي الزبادي لمسة كريمية منعشة. يُقدَّم عادة في كأس طويلة على الفطور أو كوجبة خفيفة بعد الظهر.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 200 غ توت مشكّل (طازج أو مجمّد)
- موزة ناضجة (نحو 120 غ)
- 250 غ زبادي سادة
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 50 مل ماء بارد عند الحاجة
طريقة التحضير
- قشّر الموزة وقطّعها.
- ضع التوت والموز والزبادي والعسل في الخلاط.
- اخفق حتى يصبح الخليط ناعماً، وأضف الماء البارد إذا كان كثيفاً جداً.
- تذوّق واضبط الحلاوة ثم صبّ في كأسين.
كيف تجعله أخف
- استغنِ عن العسل ودع الموز يحلّي المشروب — ملعقة صغيرة عسل ≈ 20 سعرة.
- استخدم زبادي سادة قليل الدسم بدلاً من كامل الدسم أو المحلّى.
- استخدم توتاً مجمّداً بدل الثلج ليبقى السموذي كثيفاً بفاكهة أكثر وإضافات أقل.
التاريخ
انتشرت مشروبات الفاكهة المخفوقة في الولايات المتحدة منذ منتصف القرن العشرين بعد دخول الخلاطات الكهربائية إلى المطابخ المنزلية. واليوم أصبح سموذي التوت أساسياً في المقاهي ومحلات العصائر حول العالم.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على سموذي التوت وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →