🫐 Smoothie ai frutti di bosco

Name: Smoothie ai frutti di bosco
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 200 g di frutti di bosco misti (freschi o surgelati); 1 banana matura (circa 120 g); 250 g di yogurt bianco; 1 cucchiaino di miele; 50 ml di acqua fredda, se serve

Origine: Internazionale

262kcal

a porzione · 350 ml

75kcal

per 100 g

7 gProteine2 g / 100 g

2 gGrassi0.7 g / 100 g

52 gCarboidrati15 g / 100 g

Lo smoothie ai frutti di bosco frulla frutti di bosco misti con banana matura, yogurt bianco e un po' di miele in una bevanda densa e fredda. I frutti di bosco portano acidità e un colore intenso, la banana dà corpo e dolcezza naturale, e lo yogurt regala un finale cremoso e acidulo. Di solito si serve in un bicchiere alto a colazione o come merenda pomeridiana.

Diete

✓

Vegetarianonessuna carne o pesce in una ricetta tipica

✓

Senza maiale

✓

Senza glutineniente frumento, orzo o segale in una ricetta tipica

Non veganoper: yogurt, miele

Contiene latticiniper: yogurt

Non chetogenico15 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Latte

Di cosa è fatto

frutti di bosco mistibananayogurtmiele

Ricetta

2 porzioni5 min

Ingredienti

200 g di frutti di bosco misti (freschi o surgelati)
1 banana matura (circa 120 g)
250 g di yogurt bianco
1 cucchiaino di miele
50 ml di acqua fredda, se serve

Procedimento

Sbuccia la banana e spezzala a pezzi.
Metti nel frullatore i frutti di bosco, la banana, lo yogurt e il miele.
Frulla fino a ottenere un composto liscio, aggiungendo acqua fredda se lo smoothie è troppo denso.
Assaggia, regola la dolcezza e versa in due bicchieri.

Come renderlo più leggero

Elimina il miele e lascia che sia la banana ad addolcire: 1 cucchiaino di miele ≈ 20 kcal.
Usa yogurt bianco magro invece di quello intero o zuccherato.
Usa frutti di bosco surgelati al posto del ghiaccio, così lo smoothie resta denso con più frutta e meno aggiunte.

Storia

Le bevande di frutta frullata sono diventate molto popolari negli Stati Uniti dalla metà del XX secolo, dopo che i frullatori elettrici sono entrati nelle cucine di casa. Oggi gli smoothie ai frutti di bosco sono un classico di bar e juice bar in tutto il mondo.

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