🥗 السلطة الصربية
السلطة الصربية (سربسكا سالاتا) سلطة بسيطة من مكعبات الطماطم والخيار والبصل مع فلفل حار مفروم، تتبل بالزيت والملح. قوامها مقرمش وعصيري ومنعش مع لسعة من الفلفل الحار. تقدم مع اللحوم المشوية والخبز في معظم الوجبات الصربية صيفاً.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
لا تحتوي الوصفة المعتادة على أيٍّ من مسببات الحساسية الرئيسية الأربعة عشر.
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 4 حبات طماطم ناضجة مكعبات
- 2 خيارة مكعبات
- 1 بصلة مقطعة شرائح رفيعة
- 1–2 فلفل حار مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
- ملح وقليل من الخل
طريقة التحضير
- اخلط الطماطم والخيار والبصل في وعاء.
- أضف الفلفل الحار.
- تبّلها بالزيت والملح وقليل من الخل، وقلّبها وقدّمها طازجة.
كيف تجعله أخف
- قِس الزيت — ملعقة كبيرة ≈ 120 سعرة.
- أضف مزيداً من الخيار لقرمشة إضافية بسعرات قليلة.
- اجعلها تملأ نصف الطبق بجانب اللحم المشوي.
التاريخ
السلطة الصربية من أساسيات المطبخ المنزلي الصربي ومطاعم «الكافانا»، خاصة كطبق جانبي للمشاوي.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على السلطة الصربية وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →