🌴 تمر سكري
التمر السكري صنف سعودي مميز بقشرة ذهبية كهرمانية ولُب طري حلو كالعسل، يصبح هشًا ومتبلورًا قليلًا عند جفافه. يأتي اسمه من كلمة السكر إشارة إلى حلاوته الواضحة. يؤكل وحده، وتقليديًا مع القهوة العربية، وهو حاضر دائمًا على صواني الضيافة.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
لا تحتوي الوصفة المعتادة على أيٍّ من مسببات الحساسية الرئيسية الأربعة عشر.
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 160 غ تمر سكري (نحو 16 حبة)
- 4 فناجين قهوة عربية للتقديم (اختياري)
- رشة هيل مطحون للقهوة (اختياري)
طريقة التحضير
- اشطف التمر سريعًا وجففه.
- إن رغبت، اشقق كل تمرة وانزع النواة.
- رتّبه في طبق وقدّمه بدرجة حرارة الغرفة، وتقليديًا مع القهوة العربية.
كيف تجعله أخف
- التمر السكري غني بالسكر، فعُدّ الحبات: 3–4 تمرات حصة معقولة كوجبة خفيفة.
- تناول التمر مع مشروب غير محلّى مثل القهوة أو الشاي بدلًا من حلويات أخرى.
- انزع النواة وقسّم التمرة نصفين لتدوم الحصة الصغيرة أطول.
التاريخ
يُزرع التمر السكري أساسًا في منطقة القصيم وسط السعودية، التي تضم بعضًا من أكبر أسواق التمور في المملكة. واليوم يُعد من أكثر أنواع التمور شعبية في الخليج، خاصة في رمضان.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على تمر سكري وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →