🥑 Χυμός αβοκάντο (στιλ Κόλπου)

Name: Χυμός αβοκάντο (στιλ Κόλπου)
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Κόλπος · Αραβική Χερσόνησος
Ingredients: 2 ώριμα αβοκάντο (περίπου 300 γρ. σάρκα); 400 ml κρύο γάλα; 2 κ.σ. ζάχαρη; 1 κ.σ. μέλι, συν λίγο για περίχυμα; 1 φλιτζάνι παγάκια (περίπου 150 γρ.)

Προέλευση: Κόλπος · Αραβική Χερσόνησος

308kcal

ανά μερίδα · 350 γρ.

88kcal

ανά 100 γρ.

7 γρ.Πρωτεΐνη2 γρ. / 100 γρ.

14 γρ.Λιπαρά4 γρ. / 100 γρ.

38 γρ.Υδατάνθρακες11 γρ. / 100 γρ.

Ο χυμός αβοκάντο στο στιλ του Κόλπου είναι λιγότερο χυμός και περισσότερο ένα πηχτό smoothie που τρώγεται με κουτάλι: ώριμο αβοκάντο χτυπημένο με κρύο γάλα, ζάχαρη, μέλι και πάγο μέχρι να γίνει βελούδινο και ανοιχτοπράσινο. Έχει ήπια, γλυκιά και κρεμώδη γεύση, όχι αλμυρή. Τα μαγαζιά με χυμούς στη Σαουδική Αραβία, τα ΗΑΕ και το Κουβέιτ τον σερβίρουν σε ψηλά ποτήρια, συχνά σε στρώσεις με άλλα κοκτέιλ φρούτων, και τρώγεται και με κουτάλι και με καλαμάκι.

Διατροφές

✓

Χορτοφαγικόχωρίς κρέας ή ψάρι σε μια τυπική συνταγή

✓

Χωρίς χοιρινό

✓

Χωρίς γλουτένηχωρίς σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη σε μια τυπική συνταγή

Όχι veganλόγω: γάλα, μέλι

Περιέχει γαλακτοκομικάλόγω: γάλα

Όχι κέτο11 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):

⚠ Γάλα

Από τι φτιάχνεται

αβοκάντογάλαζάχαρημέλιπάγος

Συνταγή

2 μερίδες5 λεπτά

Υλικά

2 ώριμα αβοκάντο (περίπου 300 γρ. σάρκα)
400 ml κρύο γάλα
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. μέλι, συν λίγο για περίχυμα
1 φλιτζάνι παγάκια (περίπου 150 γρ.)

Εκτέλεση

Βγάλτε με κουτάλι τη σάρκα του αβοκάντο και βάλτε τη στο μπλέντερ.
Προσθέστε το γάλα, τη ζάχαρη, το μέλι και τον πάγο και χτυπήστε περίπου 1 λεπτό, μέχρι να γίνει εντελώς λείο και πηχτό.
Δοκιμάστε, προσθέστε λίγο γάλα αν είναι πολύ πηχτό, αδειάστε σε ψηλά ποτήρια και περιχύστε με λίγο μέλι.

Πώς να γίνει πιο ελαφρύ

Παραλείψτε τη ζάχαρη και κρατήστε μόνο το μέλι — 1 κ.σ. ζάχαρη έχει περίπου 50 kcal, 1 κ.σ. μέλι περίπου 60 kcal.
Χρησιμοποιήστε αποβουτυρωμένο ή ημιαποβουτυρωμένο γάλα: το αβοκάντο το κρατά κρεμώδες ούτως ή άλλως.
Παραγγείλτε μικρό ποτήρι — ένα μεγάλο κοκτέιλ αβοκάντο από μαγαζί χυμών μπορεί να χορτάσει όσο ένα γεύμα.

Ιστορία

Ο χυμός αβοκάντο διαδόθηκε στα μαγαζιά χυμών του Κόλπου μαζί με τα κοκτέιλ μάνγκο και φράουλας και σήμερα είναι σταθερή επιλογή στα μενού τους σε όλη την περιοχή.

Μετρήστε το με μία φωτογραφία

Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει χυμός αβοκάντο (στιλ Κόλπου) και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.

Λήψη από το App Store

Παρόμοια πιάτα

Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →