🥑 Сок авокадо (в стиле Персидского залива)
Сок авокадо в стиле Персидского залива — скорее густой смузи, который едят ложкой, чем сок: спелое авокадо, взбитое с холодным молоком, сахаром, мёдом и льдом до бархатистой бледно-зелёной консистенции. На вкус он мягкий, сладкий и сливочный, а не пикантный. Соковые бары по всей Саудовской Аравии, ОАЭ и Кувейту подают его в высоких стаканах, часто слоями с другими фруктовыми коктейлями, и едят его ложкой и соломинкой.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо (около 300 г мякоти)
- 400 мл холодного молока
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. мёда и немного для украшения
- 1 стакан кубиков льда (около 150 г)
Приготовление
- Выложите мякоть авокадо в блендер.
- Добавьте молоко, сахар, мёд и лёд и взбивайте около 1 минуты до полной гладкости и густоты.
- Попробуйте, добавьте немного молока, если слишком густо, разлейте по высоким стаканам и украсьте каплей мёда.
Как сделать легче
- Пропустите сахар и оставьте только мёд — 1 ст. л. сахара около 50 ккал, 1 ст. л. мёда около 60 ккал.
- Используйте обезжиренное молоко или молоко пониженной жирности: авокадо всё равно сделает напиток сливочным.
- Заказывайте маленький стакан — большой коктейль из авокадо в соковом баре может быть сытным, как полноценный приём пищи.
История
Сок авокадо распространился по соковым барам Персидского залива наряду с коктейлями из манго и клубники и теперь является стандартной позицией в их меню по всему региону.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает сок авокадо и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →