🍯 زبادي يوناني بالعسل والجوز
الزبادي بالعسل من أبسط الحلويات اليونانية: وعاء من الزبادي المصفّى الكثيف يُرشّ عليه العسل الذهبي والجوز المفروم. الزبادي غني ومنعش الحموضة، والعسل زهري حلو، والجوز يضيف قرمشة. يؤكل بعد العشاء أو فطورًا أو وجبة خفيفة بعد الظهر.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 400 غ زبادي يوناني
- 3 ملاعق كبيرة عسل
- 40 غ جوز مفروم خشنًا
- رشة قرفة (اختياري)
طريقة التحضير
- وزّع الزبادي في وعاءين.
- حمّص الجوز في مقلاة جافة 2–3 دقائق إن رغبت.
- رشّ العسل فوق كل وعاء.
- وزّع الجوز والقرفة في الأعلى وقدّمه.
كيف تجعله أخف
- قِس العسل: ملعقة كبيرة ≈ 60 سعرة.
- استخدم زبادي يوناني 2% أو خالي الدسم لطبق أخف.
- حفنة صغيرة من الجوز تكفي — افرمه ناعمًا ليغطي مساحة أكبر.
التاريخ
الزبادي المصفّى والعسل من الأطعمة اليومية في اليونان منذ زمن طويل، ويُعدّ مزيجهما مع الجوز حلوى تقليدية في مطاعم التافيرنا تُقدَّم غالبًا في نهاية الوجبة. واليوم هو طبق ثابت في قوائم الحلويات والفطور اليونانية.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على زبادي يوناني بالعسل والجوز وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →