🌶️ بيتزا ديافولا
بيتزا ديافولا بيتزا إيطالية حارة من صلصة الطماطم والموزاريلا تُغطى بشرائح السلامي الحار والفلفل الحار. في الفرن تتحمص أطراف السلامي ويسيل زيتها الأحمر على الجبنة الذائبة. طعمها لاذع ومالح، وتُقدَّم كاملة ساخنة.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 400 غ عجينة بيتزا
- 150 غ صلصة طماطم
- 150 غ موزاريلا
- 80 غ سلامي حار مقطع شرائح رفيعة
- فلفل أحمر حار طازج مقطع أو رقائق فلفل حار
طريقة التحضير
- سخّن الفرن لأقصى درجة مع صينية أو حجر بداخله.
- افرد العجين قرصين ووزّع صلصة الطماطم.
- أضف الموزاريلا والسلامي والفلفل الحار.
- اخبزها 8–10 دقائق حتى تصبح الحافة ذهبية وتتحمص أطراف السلامي.
كيف تجعله أخف
- استخدم نصف كمية السلامي وزِد الفلفل الحار للحدة نفسها.
- انشف الزيت الزائد من الوجه بمنديل ورقي.
- تناول شريحتين مع سلطة كبيرة.
التاريخ
معنى «ديافولا» بالإيطالية «الشيطانة»، في إشارة إلى حرارة السلامي والفلفل. وهي بيتزا أساسية في أنحاء إيطاليا، وتشبه ما يُسمى في كثير من البلدان الناطقة بالإنجليزية بيتزا الببروني. السلامي التقليدي فيها يحتوي على لحم الخنزير.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على بيتزا ديافولا وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →