🌶️ Пицца дьявола (пицца диавола)
Пицца диавола — острая итальянская пицца с томатным соусом и моцареллой, украшенная ломтиками острой салями и чили. В духовке салями подрумянивается по краям и отдаёт красное от паприки масло в расплавленный сыр. Она огненная, пряная, подаётся целой и горячей.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 400 г теста для пиццы
- 150 г томатного соуса
- 150 г моцареллы
- 80 г острой салями, нарезанной тонкими ломтиками
- 1 свежий красный чили, нарезанный, или хлопья чили
Приготовление
- Разогрейте духовку до максимума вместе с противнем или камнем.
- Раскатайте тесто в два круга и намажьте томатным соусом.
- Добавьте моцареллу, салями и чили.
- Выпекайте 8–10 минут, пока корочка не станет золотистой, а края салями не хрустнут.
Как сделать легче
- Используйте вдвое меньше салями и добавьте больше чили для той же остроты.
- Промокните лишнее масло сверху бумажным полотенцем.
- Съешьте два ломтика с большим салатом.
История
Диавола по-итальянски означает «дьявол» — намёк на остроту от острой салями и чили. Это стандартная пицца по всей Италии, похожая на то, что во многих англоязычных странах называют пиццей с пепперони. Традиционная салями содержит свинину.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает пицца диавола и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →