🥤 Μιλκσέικ με χουρμάδες
Το μιλκσέικ με χουρμάδες είναι ένα πηχτό, κρεμώδες ρόφημα από μαλακούς χουρμάδες χτυπημένους με κρύο γάλα και παγωτό βανίλια, με μια πρέζα κάρδαμο στο τέλος. Οι χουρμάδες δίνουν φυσική γλύκα καραμέλας και σώμα, οπότε δεν χρειάζεται επιπλέον ζάχαρη. Πουλιέται σε μαγαζιά με χυμούς σε όλο τον Κόλπο και είναι αγαπημένο ρόφημα στο ιφτάρ τον Ραμαζάνι.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 6 μαλακοί χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
- 400 ml κρύο γάλα
- 2 μπάλες (περίπου 100 γρ.) παγωτό βανίλια
- Μια πρέζα κάρδαμο τριμμένο
- Λίγα παγάκια (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Αν οι χουρμάδες είναι σκληροί, μουλιάστε τους σε λίγο από το γάλα για 10 λεπτά.
- Χτυπήστε τους χουρμάδες με το γάλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λείοι.
- Προσθέστε το παγωτό, το κάρδαμο και τον πάγο και χτυπήστε λίγο, μέχρι να πήξει.
- Αδειάστε σε ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Χρησιμοποιήστε ημιαποβουτυρωμένο γάλα και μία μπάλα παγωτό για πιο ελαφρύ μιλκσέικ.
- Ένα μικρό ποτήρι 250 ml είναι σνακ· ένα μεγάλο ποτήρι καφετέριας μπορεί να ισοδυναμεί με γεύμα.
- Αντιμετωπίστε το ως επιδόρπιο και όχι ως ρόφημα δίπλα στο φαγητό.
Ιστορία
Τα μιλκσέικ με χουρμάδες είναι σταθερή παρουσία στα μαγαζιά με χυμούς σε όλο τον Κόλπο και είναι επίσης γνωστά στις ερημικές κοιλάδες της Καλιφόρνιας όπου καλλιεργούνται χουρμάδες.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει μιλκσέικ με χουρμάδες και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →