🧃 Succo di mela
Il succo di mela è il succo spremuto da mele fresche, venduto limpido e filtrato oppure torbido, con una parte della polpa del frutto. Ha un gusto dolce e leggermente acidulo e non ha bisogno di zucchero aggiunto. Si serve freddo da solo, a colazione o come base per altre bevande.
Diete
Allergeni
Nessuno dei 14 allergeni principali in una ricetta tipica.
Di cosa è fatto
Ricetta
Ingredienti
- 1 kg di mele dolci e succose
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Cubetti di ghiaccio, per servire
Procedimento
- Lava le mele, tagliale in quarti ed elimina i torsoli.
- Passale nella centrifuga, oppure frullale con un goccio d'acqua e filtrale con un colino fine o un telo, premendo bene.
- Unisci il succo di limone per mantenere vivo il colore e servi subito con ghiaccio.
Come renderlo più leggero
- Un bicchiere da 250 ml ha circa 115 kcal: più o meno quanto una mela grande, ma sazia molto meno.
- Diluiscilo a metà con acqua frizzante: stesso bicchiere, circa metà delle calorie.
- Scegli un bicchiere piccolo da 150 ml durante un pasto invece di bere succo fuori pasto.
Storia
Le mele vengono spremute per farne succo ovunque si coltivino, e oggi la bevanda si produce e si vende in tutto il mondo, spesso miscelando diverse varietà di mele.
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Inquadra la tavola: Me Nutrition riconosce succo di mela e ogni altro piatto, con calorie e macro per ciascuno. Ne hai mangiato solo metà? Basta far scorrere il cursore.
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