🍚 Отварной белый рис
Отварной белый рис — это простой полированный рис, сваренный в подсоленной воде до мягких рассыпчатых зёрен. У него мягкий нейтральный вкус, который подходит почти к любому блюду. Подаётся как гарнир к карри, рагу, мясу и рыбе на гриле и овощам.
Диеты
Аллергены
В типичном рецепте нет ни одного из 14 основных аллергенов.
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 300 г длиннозёрного белого риса
- 600 мл воды
- 1 ч. л. соли
Приготовление
- Промывайте рис в холодной воде, пока она не станет почти прозрачной.
- Доведите воду с солью до кипения и добавьте рис.
- Накройте и варите на слабом огне 15–18 минут, пока вода не впитается.
- Снимите с огня, дайте постоять под крышкой 5 минут и разрыхлите вилкой.
Как сделать легче
- Отмеряйте порцию: около 150 г готового риса — стандартный гарнир.
- Заполните половину тарелки овощами, а четверть — рисом.
- Готовьте его без добавления жира, чтобы он оставался лёгким.
История
Рис был одомашнен в Азии тысячи лет назад и сегодня является основным продуктом питания значительной части населения мира. Простой отварной рис едят ежедневно от Восточной Азии до Ближнего Востока, Африки и Америки.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает отварной белый рис и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →