🍞 Toast integrale
Il toast integrale è pane integrale a fette tostato finché la superficie è dorata e croccante mentre l'interno resta leggermente morbido. Ha un sapore più pieno e leggermente nocciolato rispetto al toast bianco. È un classico della colazione, da mangiare semplice con tè o caffè o come base per condimenti come pomodoro, avocado, cetriolo o creme spalmabili.
Diete
Allergeni
Contiene (in una ricetta tipica):
Di cosa è fatto
Ricetta
Ingredienti
- 2 fette di pane integrale (circa 60 g)
- Condimenti a scelta: pomodoro a fette, cetriolo, avocado o erbe fresche
- Un pizzico di sale e pepe nero
Procedimento
- Tosta le fette nel tostapane o sotto il grill ben caldo per 2–3 minuti, finché sono dorate su entrambi i lati.
- Aggiungi subito i condimenti e regola di sale e pepe.
Come renderlo più leggero
- Due fette valgono circa 160 kcal prima di aggiungere qualsiasi cosa: il resto lo decide il condimento.
- Condiscile con pomodoro, cetriolo o erbe invece che con creme dolci.
- Aggiungi una fonte di proteine a parte: così una fetta sazia più di due fette semplici.
Storia
Il pane integrale tostato si mangia a colazione in tutto il mondo, dai caffè britannici ai buffet degli hotel del Golfo.
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