🌴 Datteri Medjool

Name: Datteri Medjool
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Marocco
Ingredients: 2 datteri Medjool (circa 40 g); 4–5 spicchi d'arancia; un pizzico di cannella in polvere

Origine: Marocco

120kcal

a porzione · 40 g

301kcal

per 100 g

1 gProteine1.8 g / 100 g

0 gGrassi0.2 g / 100 g

29 gCarboidrati73 g / 100 g

I datteri Medjool sono una varietà di dattero grande e morbida, con buccia sottile e rugosa e polpa densa e appiccicosa che sa di caramello e miele. Si mangiano freschi o semisecchi direttamente dalla confezione, si servono con il caffè o si farciscono e si offrono agli ospiti. Poiché sono naturalmente molto dolci, ne bastano pochi.

Diete

✓

Vegetarianonessuna carne o pesce in una ricetta tipica

✓

Veganonessuna carne, pesce o prodotto animale in una ricetta tipica

✓

Senza maiale

✓

Senza glutineniente frumento, orzo o segale in una ricetta tipica

✓

Senza latticininiente latte, formaggio, burro o yogurt in una ricetta tipica

Non chetogenico73 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Nessuno dei 14 allergeni principali in una ricetta tipica.

Di cosa è fatto

datteri Medjool

Ricetta

1 porzioni2 min

Ingredienti

2 datteri Medjool (circa 40 g)
4–5 spicchi d'arancia
un pizzico di cannella in polvere

Procedimento

Scegli datteri carnosi e lucidi e conservali in frigorifero in un contenitore chiuso.
Incidi ogni dattero per il lungo e togli il nocciolo.
Disponili con gli spicchi d'arancia, spolvera di cannella e servi con caffè o tè.

Come renderlo più leggero

Un dattero Medjool grande pesa circa 20–25 g, quindi registra i datteri uno per uno nell'app.
Abbina un dattero a uno spuntino proteico o a un pasto invece di mangiarne una manciata da soli.
Trita un dattero nel porridge o nell'insalata per addolcirli al posto dello zucchero aggiunto.

Storia

La varietà Medjool è tradizionalmente associata al Marocco, e alcuni polloni furono portati negli Stati Uniti negli anni '20 del Novecento, dove la cultivar fu poi coltivata a livello commerciale. Oggi i datteri Medjool si coltivano negli Stati Uniti, in Medio Oriente, in Marocco e in altre regioni aride, e i datteri sono molto consumati durante il Ramadan per rompere il digiuno.

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