🇲🇦Cucina marocchina
La cucina marocchina unisce cuscus, tajine a cottura lenta, pane e spezie calde come cumino, cannella, zenzero e zafferano. Spesso i piatti mescolano dolce e salato, per esempio carne con frutta essiccata, e sono molto amati la zuppa harira e gli spiedini alla griglia.
30piatti
204kcal medie per 100 g
53%vegetariani
I piatti più leggeri
I piatti più sostanziosi
I più ricchi di proteine
💡Consiglio
Una tajine con carne magra e verdure può essere moderata, ma frutta essiccata, miele e olio fanno salire le calorie, e il pane o il cuscus di accompagnamento aggiungono più di quanto sembri.
Tutti i 30 piatti
🥣 Bissara (zuppa di fave)🥟 Briouats alle mandorle🥟 Briouats di carne🍪 Chebakia🥕 Couscous alle sette verdure🌴 Datteri Medjool🍲 Harira🍊 Insalata marocchina di arance🥕 Insalata marocchina di carote🍞 Khobz (pane marocchino)🫓 Msemen🫓 Msemen lievitato🦐 Pastilla di mare🥧 Pastilla di piccione (bastilla)🥧 Pastilla di pollo (bastilla)🍲 Rfissa🥄 Sellou (sfouf)🍩 Sfenj (ciambelle marocchine)🍲 Tajine di agnello con albicocche🍲 Tajine di agnello con prugne🍳 Tajine di kefta con uova🐟 Tajine di pesce alla chermoula🍲 Tajine di pollo al limone confit🍲 Tajine di pollo alle olive🍲 Tajine di pollo con limone e olive🥕 Tajine di verdure🫑 Taktouka🍲 Tanjia marrakchia🍵 Tè marocchino alla menta🍆 Zaalouk
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I valori sono stime per 100 g di una ricetta tipica; le versioni casalinghe e da ristorante variano. Diete e allergeni sono ricavati dagli ingredienti di una ricetta tipica: chiedi sempre conferma a chi ha cucinato. Non è un consiglio medico. Come calcoliamo →