🍔 Burger con funghi e formaggio svizzero

Name: Burger con funghi e formaggio svizzero
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 2 hamburger di manzo (150 g ciascuno); 200 g di funghi, affettati; 2 fette di formaggio svizzero (40 g); 2 panini per hamburger; 1 cucchiaio di olio vegetale; 1 spicchio d'aglio, tritato; Sale e pepe nero

Origine: Stati Uniti

583kcal

a porzione · 220 g

265kcal

per 100 g

33 gProteine15 g / 100 g

33 gGrassi15 g / 100 g

35 gCarboidrati16 g / 100 g

Il burger con funghi e formaggio svizzero è un hamburger di manzo alla griglia coperto da un mucchio di funghi saltati e da una fetta di formaggio svizzero fuso, servito in un panino morbido. I funghi danno una profondità terrosa e saporita, mentre il formaggio dal gusto di nocciola si scioglie sopra di essi. È da tempo uno dei preferiti nei menù delle tavole calde e delle catene di burger americane.

Diete

✓

Senza maialeper l'halal la carne deve provenire da macellazione halal

Non vegetarianoper: hamburger di manzo

Non veganoper: hamburger di manzo, formaggio svizzero

Contiene glutineper: panino

Contiene latticiniper: formaggio svizzero

Non chetogenico16 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Glutine ⚠ Latte

Di cosa è fatto

hamburger di manzoformaggio svizzerofunghipanino

Ricetta

2 porzioni25 min

Ingredienti

2 hamburger di manzo (150 g ciascuno)
200 g di funghi, affettati
2 fette di formaggio svizzero (40 g)
2 panini per hamburger
1 cucchiaio di olio vegetale
1 spicchio d'aglio, tritato
Sale e pepe nero

Procedimento

Salta funghi e aglio nell'olio per 6–8 minuti finché dorati; condisci.
Condisci gli hamburger e cuocili alla griglia o in padella 3–4 minuti per lato.
Copri ogni hamburger con i funghi e una fetta di formaggio; metti un coperchio per 1 minuto perché si sciolga.
Tosta leggermente i panini e componi i burger.

Come renderlo più leggero

Usa manzo con il 5–10% di grassi per gli hamburger.
Sostituisci il panino con grandi foglie di lattuga per ridurre il pane.
Abbonda con i funghi: aggiungono volume con poche calorie.

Storia

Il burger con funghi e formaggio svizzero è una presenza consolidata nei menù di hamburger americani ed è ancora molto diffuso in tutti gli Stati Uniti.

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