🥗 Insalata di tonno

Name: Insalata di tonno
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterraneo · internazionale
Ingredients: 160 g di tonno in scatola sgocciolato; 1 cespo piccolo di lattuga, spezzettato; 2 pomodori, a spicchi; 1 cetriolo, a fette; 40 g di olive; 1 cucchiaio di olio d'oliva; Succo di 1/2 limone, sale e pepe

Origine: Mediterraneo · internazionale

390kcal

a porzione · 300 g

130kcal

per 100 g

36 gProteine12 g / 100 g

21 gGrassi7 g / 100 g

12 gCarboidrati4 g / 100 g

Questa insalata di tonno è un piatto leggero in stile mediterraneo: tonno sbriciolato su lattuga croccante con pomodoro, cetriolo e olive, condito semplicemente con olio d'oliva. È fresca, succosa e sapida, con tanta croccantezza e abbastanza proteine da essere un pasto completo. Si serve fredda come pranzo veloce o cena leggera.

Diete

✓

Senza maiale

✓

Senza glutineniente frumento, orzo o segale in una ricetta tipica

✓

Senza latticininiente latte, formaggio, burro o yogurt in una ricetta tipica

✓

Adatto alla dieta chetogenica4 g di carboidrati per 100 g

✓

Ricco di proteine12 g di proteine per 100 g — il 37% delle calorie

Non vegetarianoper: tonno

Non veganoper: tonno

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Pesce

Di cosa è fatto

tonnolattugapomodorocetriolooliveolio d'oliva

Ricetta

2 porzioni15 min

Ingredienti

160 g di tonno in scatola sgocciolato
1 cespo piccolo di lattuga, spezzettato
2 pomodori, a spicchi
1 cetriolo, a fette
40 g di olive
1 cucchiaio di olio d'oliva
Succo di 1/2 limone, sale e pepe

Procedimento

Lava e asciuga la lattuga e distribuiscila su due piatti.
Aggiungi gli spicchi di pomodoro, le fette di cetriolo e le olive.
Sbriciola il tonno sopra.
Sbatti l'olio d'oliva con succo di limone, sale e pepe e versalo sull'insalata appena prima di servire.

Come renderlo più leggero

Misura l'olio d'oliva: 1 cucchiaio ≈ 120 kcal, quindi un cucchiaio per due piatti mantiene l'insalata leggera.
Scegli il tonno al naturale anziché sott'olio.
Limita le olive a una piccola manciata: aggiungono rapidamente grassi e sale.

Storia

Insalate di tonno con verdure fresche e olive si mangiano in tutto il Mediterraneo e nei locali di tutto il mondo, in innumerevoli varianti locali.

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