🍔 Чизбургер с беконом

Откуда: США

700ккал

на порцию · 250 г

280ккал

на 100 г

40 гБелки16 г / 100 г

42 гЖиры17 г / 100 г

38 гУглеводы15 г / 100 г

Чизбургер с беконом — котлета из говядины на гриле, покрытая расплавленным чеддером и полосками хрустящего бекона, уложенная в мягкую булочку с салатом и помидором. Он сочетает сочную мясную котлету с солёным дымным беконом и тягучим сыром, а свежие овощи добавляют хруст. Его подают горячим, обычно с кетчупом или горчицей, как основное блюдо в закусочных и бургерных.

Диеты

Не вегетарианскоеиз-за: говяжья котлета, бекон

Не веганскоеиз-за: говяжья котлета, чеддер, бекон

Со свининойиз-за: бекон

С глютеномиз-за: булочка

С молочнымиз-за: чеддер

Не для кето15 г углеводов на 100 г

Аллергены

Содержит (в типичном рецепте):

⚠ Глютен ⚠ Молоко

Из чего готовят

говяжья котлетачеддербеконсалатпомидорбулочка

Рецепт

4 порции30 мин

Ингредиенты

600 г говяжьего фарша (около 20 % жира)
8 ломтиков бекона
4 ломтика чеддера
4 булочки для бургеров
4 листа салата и 1 крупный помидор, нарезанный
Соль и чёрный перец; кетчуп и горчица для подачи

Приготовление

Разделите говядину на 4 порции и сформуйте котлеты чуть шире булочек, вдавив в центре неглубокую ямку. Щедро посолите и поперчите.
Обжарьте бекон на сухой сковороде до хруста, затем обсушите на бумаге.
Жарьте котлеты на гриле или сковороде на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Положите на каждую котлету ломтик чеддера на последнюю минуту и накройте крышкой, чтобы он расплавился.
Поджарьте срезы булочек.
Соберите бургеры: булочка, салат, помидор, котлета с сыром, бекон, соусы и верхняя булочка. Подавайте горячими.

Как сделать легче

Используйте более постный говяжий фарш (около 10 % жира) и один ломтик бекона на бургер вместо двух.
Замените верхнюю булочку дополнительным салатом или ешьте открытым на половинке булочки.
Выберите салат вместо картофеля фри — бургер сам по себе уже полноценная еда.

История

Гамбургер в булочке стал популярным в США в начале XX века, а добавление ломтика сыра часто приписывают повару из Пасадены Лайонелу Стернбергеру в 1920-х годах, хотя на это претендуют несколько мест. Бекон стал распространённой добавкой к бургерам позднее в том же веке. Сегодня чизбургер с беконом — один из самых заказываемых бургеров в американских ресторанах и сетях быстрого питания.

Посчитайте одним фото

Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает чизбургер с беконом и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.

Скачать в App Store