🥗 Салат из нута
Салат из нута — сытная свежая миска варёного нута, перемешанного с помидорами кубиками, огурцом и большим количеством рубленой петрушки. Простая заправка из лимонного сока и оливкового масла связывает всё воедино. Он ореховый, сочный и сытный и подходит как лёгкий обед, гарнир или еда с собой.
Диеты
Аллергены
В типичном рецепте нет ни одного из 14 основных аллергенов.
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 2 банки нута (около 480 г без жидкости) или 200 г сухого нута, сваренного
- 2 помидора, кубиками
- 1 огурец, кубиками
- 1 большой пучок петрушки, нарубленный
- Сок 1 лимона
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец, 1/2 ч. л. зиры
Приготовление
- Откиньте нут на дуршлаг и промойте.
- Нарежьте помидор и огурец кубиками и нарубите петрушку.
- Взбейте лимонный сок, оливковое масло, зиру, соль и перец.
- Перемешайте всё вместе и оставьте на 10 минут перед подачей.
Как сделать легче
- Отмеряйте оливковое масло — 1 ст. л. ≈ 120 ккал.
- Добавьте больше огурца и помидора и меньше нута, чтобы миска была легче и больше.
- Используйте больше лимонного сока и зелени для вкуса вместо дополнительного масла.
История
Салаты на основе нута и свежих овощей едят по всему Восточному Средиземноморью и Ближнему Востоку, где нут является основной пищей уже тысячи лет.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает салат из нута и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →