🍟 Картофель фри

Картофель фри — палочки картофеля, обжаренные во фритюре до золотистой хрустящей корочки снаружи и пышной мякоти внутри, посоленные ещё горячими. Лучший картофель фри готовят дважды: сначала при более низкой температуре, чтобы он прожарился, затем при более высокой, чтобы стал хрустящим. Его подают как гарнир к бургерам, стейку, рыбе и сэндвичам или отдельно с соусами для макания.

Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →