🌯 Ролл (рэп)

Name: Ролл (рэп)
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Весь мир
Ingredients: 2 большие пшеничные тортильи (около 60 г каждая); 200 г куриной грудки, нарезанной полосками; 1 ч. л. паприки и ½ ч. л. зиры; 1 ст. л. растительного масла; Горсть нашинкованного салата; 1 помидор и ½ огурца, нарезанные; ½ красной луковицы, тонко нарезанной; 3 ст. л. томатной сальсы или соуса чили; Соль и перец

Откуда: Весь мир

550ккал

на порцию · 250 г

220ккал

на 100 г

25 гБелки10 г / 100 г

22 гЖиры9 г / 100 г

60 гУглеводы24 г / 100 г

Ролл — мягкая пшеничная тортилья, свёрнутая вокруг начинки, такой как курица на гриле, хрустящий салат и соус. Его легко есть руками, поэтому это популярный обед в кафе, офисных столовых и заведениях навынос. Вкус целиком зависит от начинки — от острой курицы до версий в стиле фалафеля или овощных.

Диеты

✓

Без свинины

✓

Без молочногов типичном рецепте нет молока, сыра, масла и йогурта

Вегетарианское — уточните бульониз-за: начинка

Веганское — уточните бульониз-за: начинка

С глютеномиз-за: тортилья

Не для кето24 г углеводов на 100 г

Аллергены

Содержит (в типичном рецепте):

⚠ Глютен

Из чего готовят

тортильяначинкасалатсоус

Рецепт

2 порции20 мин

Ингредиенты

2 большие пшеничные тортильи (около 60 г каждая)
200 г куриной грудки, нарезанной полосками
1 ч. л. паприки и ½ ч. л. зиры
1 ст. л. растительного масла
Горсть нашинкованного салата
1 помидор и ½ огурца, нарезанные
½ красной луковицы, тонко нарезанной
3 ст. л. томатной сальсы или соуса чили
Соль и перец

Приготовление

Приправьте курицу паприкой, зирой, солью и перцем.
Обжарьте курицу на масле на сильном огне 6–7 минут до готовности.
Прогрейте тортильи несколько секунд на сухой сковороде, чтобы они стали гибкими.
Намажьте соус по центру, добавьте салат, помидор, огурец, лук и курицу.
Подогните стороны, плотно сверните и разрежьте пополам для подачи.

Как сделать легче

Тортилья и соус несут много калорий: выбирайте меньшую тортилью и томатный соус вместо сливочных.
Наполните половину ролла овощами для салата и используйте постное мясо на гриле.
Готовьте начинку на гриле или на сковороде с 1 ч. л. масла вместо жарки.

История

Свёрнутые лепёшки с начинкой встречаются во многих кухнях, от мексиканских буррито до ближневосточной шаурмы. Современный кафейный ролл из большой пшеничной тортильи получил широкое распространение в Соединённых Штатах в 1990-х годах, а затем распространился по всему миру.

Посчитайте одним фото

Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает ролл и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.

Скачать в App Store