🥪 Panino al pollo con pane integrale

Name: Panino al pollo con pane integrale
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 4 fette di pane integrale; 250 g di petto di pollo; 4 foglie di lattuga; 1 pomodoro a fette; 2 cucchiaini di senape; 1 cucchiaino di olio d'oliva, sale, pepe, paprika

Origine: Internazionale

370kcal

a porzione · 200 g

185kcal

per 100 g

28 gProteine14 g / 100 g

8 gGrassi4 g / 100 g

46 gCarboidrati23 g / 100 g

È un panino semplice e magro con fette di petto di pollo alla griglia, lattuga croccante e pomodoro fresco tra due fette di pane integrale, con un velo di senape. È morbido e saporito con una croccantezza fresca, ed è una scelta comune nei bar, per i pranzi in ufficio e nei cestini del pranzo.

Diete

✓

Senza maialeper l'halal la carne deve provenire da macellazione halal

✓

Senza latticininiente latte, formaggio, burro o yogurt in una ricetta tipica

✓

Ricco di proteine14 g di proteine per 100 g — il 30% delle calorie

Non vegetarianoper: petto di pollo

Non veganoper: petto di pollo

Contiene glutineper: pane integrale

Non chetogenico23 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Glutine ⚠ Senape

Di cosa è fatto

pane integralepetto di pollolattugapomodorosenape

Ricetta

2 porzioni20 min

Ingredienti

4 fette di pane integrale
250 g di petto di pollo
4 foglie di lattuga
1 pomodoro a fette
2 cucchiaini di senape
1 cucchiaino di olio d'oliva, sale, pepe, paprika

Procedimento

Condisci il pollo con sale, pepe, paprika e olio.
Cuocilo alla griglia o in padella per 5–6 minuti per lato finché è cotto all'interno, poi lascialo riposare e affettalo.
Spalma un velo di senape sul pane.
Disponi a strati lattuga, pollo e pomodoro, chiudi i panini e tagliali a metà.

Come renderlo più leggero

La senape dà sapore con pochissime calorie; evita le salse oleose o cremose.
Aggiungi più lattuga, cetriolo o pomodoro per avere più volume.
Usa pane a fette sottili o prepara un panino aperto con una sola fetta.

Storia

I panini al pollo con pane scuro o integrale sono oggi un classico pranzo leggero nei bar e nelle paninoteche di molti paesi.

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