🥪 Club sandwich

Name: Club sandwich
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 3 fette di pane in cassetta tostate; 100 g di tacchino arrosto a fette; 2 fette di pancetta; 2 foglie di lattuga; 1 pomodoro a fette; 1 cucchiaio di maionese; Sale e pepe nero

Origine: Stati Uniti

538kcal

a porzione · 250 g

215kcal

per 100 g

32 gProteine13 g / 100 g

22 gGrassi9 g / 100 g

48 gCarboidrati19 g / 100 g

Il club sandwich è un alto panino a tre piani di pane tostato farcito a strati con fettine di tacchino, pancetta croccante, lattuga, pomodoro e maionese. Si taglia in quattro, fermando i pezzi con stuzzicadenti, così ogni triangolo mostra gli strati sovrapposti. Classico di tavole calde, servizio in camera degli hotel e caffè, di solito si serve con un cetriolino sottaceto o un'insalata a parte.

Diete

✓

Senza latticininiente latte, formaggio, burro o yogurt in una ricetta tipica

Non vegetarianoper: tacchino, pancetta affumicata

Non veganoper: tacchino, pancetta affumicata, maionese

Contiene maialeper: pancetta affumicata

Contiene glutineper: pane

Non chetogenico19 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Glutine ⚠ Uova

Di cosa è fatto

tacchinopancetta affumicatalattugapomodoromaionesepane

Ricetta

1 porzioni15 min

Ingredienti

3 fette di pane in cassetta tostate
100 g di tacchino arrosto a fette
2 fette di pancetta
2 foglie di lattuga
1 pomodoro a fette
1 cucchiaio di maionese
Sale e pepe nero

Procedimento

Rosola o griglia la pancetta finché è croccante e scolala su carta assorbente.
Spalma un velo di maionese sul pane tostato.
Copri la prima fetta con tacchino e lattuga e chiudi con la seconda fetta.
Aggiungi la pancetta e il pomodoro, condisci e chiudi con la terza fetta, con il lato della maionese verso il basso.
Premi leggermente, fissa con quattro stuzzicadenti e taglia in quattro in diagonale.

Come renderlo più leggero

Elimina la fetta di pane centrale per avere un normale panino a due piani.
Usa una sola fetta di pancetta e più tacchino, lattuga e pomodoro.
Spalma la maionese in uno strato sottile: un cucchiaio corrisponde a circa 90–100 kcal.

Storia

Il club sandwich comparve negli Stati Uniti alla fine dell'Ottocento; viene spesso attribuito al Saratoga Club House di Saratoga Springs, New York, anche se la storia non è certa. Divenne presto un classico dei menu di hotel e tavole calde americani e in seguito si diffuse in tutto il mondo.

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