🍯 Бал каймак (каймак с мёдом)
Бал каймак — любимое турецкое блюдо для завтрака из густого топлёного сырого каймака, поданного с щедрой струйкой мёда. Каймак шелковистый, жирный и слегка кисловатый, а мёд добавляет цветочную сладость. Его намазывают на свежий хлеб или симит и едят с чаем в составе полного турецкого завтрака.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 120 г каймака (топлёных сливок)
- 2 ст. л. мёда
- Несколько свежих листьев мяты для украшения
Приготовление
- Выложите каймак ложкой на небольшую тарелку.
- Полейте сверху мёдом.
- Сразу подавайте как часть завтрака.
Как сделать легче
- Он очень жирный: пара столовых ложек на человека — обычная порция на завтрак.
- Используйте чайную ложку мёда, а не обильную струйку — одна столовая ложка около 60 ккал.
- Сочетайте со свежими овощами и чаем для более лёгкого завтрака.
История
Каймак издавна готовят, медленно нагревая молоко и снимая образующийся густой слой, и провинция Афьонкарахисар особенно им известна. Бал каймак — неотъемлемая часть столов для завтрака в выходные и завтрак-кафе по всей Турции.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает бал каймак и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →