🍔 Бургер с куриным филе

Name: Бургер с куриным филе
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Фастфуд по всему миру
Ingredients: 2 небольшие куриные грудки (около 150 г каждая); 60 г панировочных сухарей; 2 ст. л. муки; 1 ч. л. паприки, соль и перец; 2 булочки для бургеров; 4 листа салата; 2 ст. л. майонеза; Масло для жарки

Откуда: Фастфуд по всему миру

583ккал

на порцию · 220 г

265ккал

на 100 г

31 гБелки14 г / 100 г

26 гЖиры12 г / 100 г

57 гУглеводы26 г / 100 г

Бургер с куриным филе — целая куриная грудка в панировке, жареная до хруста и золотистого цвета, в мягкой булочке с хрустящим салатом и слоем майонеза. Контраст хрустящей корочки, сочного белого мяса и воздушного хлеба — в этом весь смысл. Он есть в бургерных, закусочных с фишем и чипсами и меню фастфуда, обычно с картошкой фри.

Диеты

✓

Без свининыдля халяль мясо должно быть забито по правилам халяль

✓

Без молочногов типичном рецепте нет молока, сыра, масла и йогурта

Не вегетарианскоеиз-за: куриная грудка

Не веганскоеиз-за: куриная грудка, майонез, панировка

С глютеномиз-за: булочка, панировка

Не для кето26 г углеводов на 100 г

Аллергены

Содержит (в типичном рецепте):

⚠ Глютен ⚠ Яйца

Из чего готовят

куриная грудкабулочкасалатмайонезпанировка

Рецепт

2 порции35 мин

Ингредиенты

2 небольшие куриные грудки (около 150 г каждая)
60 г панировочных сухарей
2 ст. л. муки
1 ч. л. паприки, соль и перец
2 булочки для бургеров
4 листа салата
2 ст. л. майонеза
Масло для жарки

Приготовление

Отбейте куриные грудки до ровной толщины 1,5 см и приправьте.
Смешайте муку с паприкой, обваляйте курицу, смочите её небольшим количеством воды и вдавите в панировочные сухари.
Жарьте в примерно 1 см горячего масла по 4–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности, затем обсушите на бумаге.
Слегка подсушите булочки, намажьте майонезом, добавьте салат и горячее филе и закройте.

Как сделать легче

Запеките филе в панировке при 220 °C около 20 минут вместо жарки.
Используйте вдвое меньше майонеза: 1 ст. л. — примерно 90–100 ккал.
Откажитесь от картошки фри и добавьте больше салата и помидоров.

История

Сэндвич с курицей в панировке стал стандартным блюдом фастфуда во второй половине XX века, когда сети искали альтернативу говяжьим бургерам. Сегодня его продают почти везде, где продают бургеры, в бесчисленных местных вариантах.

Посчитайте одним фото

Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает бургер с куриным филе и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.

Скачать в App Store