🍔 Рыбный бургер
Рыбный бургер — хрустящее жареное филе белой рыбы в мягкой булочке с листом салата, ложкой майонеза и лимонным соком. Рыба внутри золотистой корочки слоистая и мягкая, а прохладный салат и сливочный соус уравновешивают хруст. Это любимое блюдо фастфуда и пабов, которое обычно едят с картофелем фри или салатом.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 2 филе белой рыбы (около 120 г каждое)
- 2 булочки для бургеров
- 4 листа салата
- 2 ст. л. майонеза
- 1 лимон
- 3 ст. л. муки для обваливания
- Масло для жарки, соль и перец
Приготовление
- Приправьте рыбу солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока, затем обваляйте в муке.
- Жарьте в 1 см горячего масла по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и готовности; обсушите.
- Смешайте майонез с лимонным соком.
- Поджарьте булочки, намажьте лимонным майонезом, добавьте салат и рыбу и закройте.
Как сделать легче
- Обжаривайте рыбу на небольшом количестве масла или запекайте вместо фритюра.
- Берите вдвое меньше майонеза: 1 ст. л. майонеза ≈ 90 ккал.
- Подавайте с салатом, а не с картофелем фри.
История
Жареные рыбные сэндвичи едят по всей Европе, Северной Америке и за их пределами — от сетей фастфуда до приморских киосков.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает рыбный бургер и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →