🍔 Острый куриный бургер
Острый куриный бургер — это куриное бедро без кости в панировке со специями чили, обжаренное до хруста и поданное в мягкой булочке с хрустящим салатом и майонезом. Мясо остаётся сочным внутри, а панировка даёт остроту и хруст. Это основа фастфуда, обычно его едят на ходу, часто с картофелем фри.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 4 куриных бедра без кости
- 120 г муки
- 2 ч. л. порошка чили, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец
- 4 булочки для бургеров
- 4 листа салата
- 4 ст. л. майонеза
- Масло для жарки
Приготовление
- Приправьте курицу солью и половиной специй.
- Смешайте муку с остальными специями; окуните курицу в небольшое количество холодной воды, затем плотно вдавите в муку.
- Жарьте при 170 °C 8–10 минут до золотистого цвета и готовности; дайте стечь маслу.
- Подсушите булочки, намажьте майонезом и положите салат и курицу.
Как сделать легче
- Запекайте или готовьте в аэрогриле курицу в панировке вместо фритюра.
- Берите 1 ч. л. майонеза вместо столовой ложки: 1 ст. л. ≈ 90 ккал.
- Замените картофель фри гарниром из салата.
История
Острые бургеры с жареной курицей стали неотъемлемой частью меню фастфуда по всему миру и особенно популярны на Ближнем Востоке, в Южной Азии и Великобритании.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает острый куриный бургер и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →