🍗 Куриные крылышки

Name: Куриные крылышки
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Соединённые Штаты
Ingredients: 1 кг куриных крылышек, разделённых на плоские части и драмстики; 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. чесночного порошка, 1/2 ч. л. кайенского перца, соль и перец; 1 ст. л. масла; 30 г сливочного масла, растопленного; 2 зубчика чеснока, раздавленных; Палочки моркови и огурца для подачи

Откуда: Соединённые Штаты

560ккал

на порцию · 200 г

280ккал

на 100 г

44 гБелки22 г / 100 г

40 гЖиры20 г / 100 г

2 гУглеводы1 г / 100 г

Запечённые куриные крылышки — кусочки крылышек, обваленные в чесноке и специях, запечённые до хрустящей золотистой кожицы и покрытые растопленным сливочным маслом. Они сочные внутри, хрустящие снаружи и очень пикантные. Крылышки — классическая закуска для компании на игровые вечера и вечеринки, их едят руками с палочками моркови и огурца.

Диеты

✓

Без свининыдля халяль мясо должно быть забито по правилам халяль

✓

Без глютенав типичном рецепте нет пшеницы, ячменя и ржи

✓

Подходит для кето1 г углеводов на 100 г

✓

Много белка22 г белка на 100 г — 31% калорий

Не вегетарианскоеиз-за: курица

Не веганскоеиз-за: курица, сливочное масло

С молочнымиз-за: сливочное масло

Аллергены

Содержит (в типичном рецепте):

⚠ Молоко

Из чего готовят

курицасливочное маслоспециичеснок

Рецепт

4 порции55 мин

Ингредиенты

1 кг куриных крылышек, разделённых на плоские части и драмстики
2 ч. л. паприки, 1 ч. л. чесночного порошка, 1/2 ч. л. кайенского перца, соль и перец
1 ст. л. масла
30 г сливочного масла, растопленного
2 зубчика чеснока, раздавленных
Палочки моркови и огурца для подачи

Приготовление

Разогрейте духовку до 220 °C и очень хорошо обсушите крылышки.
Перемешайте с маслом, паприкой, чесночным порошком, кайенским перцем, солью и перцем.
Разложите на решётке над противнем и запекайте 40–45 минут, один раз перевернув, до хруста.
Смешайте растопленное масло с раздавленным чесноком, обмакните в него горячие крылышки и подавайте с овощами.

Как сделать легче

Откажитесь от покрытия маслом: крылышки с сухими специями и так хрустящие и вкусные.
Считайте крылышки: решите, сколько съедите, ещё до начала.
Налегайте на палочки моркови и огурца рядом.

История

Пряные куриные крылышки стали американской барной закуской после 1960-х годов, когда Буффало (штат Нью-Йорк) популяризировал крылышки в масле и остром соусе; какой именно ресторан был первым, спорят. Запечённые и приготовленные на гриле варианты с разными вкусами теперь едят по всему миру.

Посчитайте одним фото

Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает куриные крылышки и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.

Скачать в App Store