🧀 Сливочный сыр (порция)
Порция сливочного сыра — небольшая порция мягкого неспелого свежего сыра с нежным, слегка кисловатым вкусом и гладкой, намазываемой текстурой. Его чаще всего намазывают на тосты, бейглы или крекеры, но он также входит в дипы, сэндвичи и чизкейки. Типичная порция — около двух столовых ложек, то есть количество, которое намазывают на один бейгл или два тоста.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 30 г сливочного сыра
- По желанию: нарубленный шнитт-лук или укроп
- По желанию: свежемолотый чёрный перец
- По желанию: ломтики огурца или редиса для подачи
Приготовление
- Достаньте сливочный сыр из холодильника за 10 минут до подачи, чтобы он легко намазывался.
- Вмешайте нарубленную зелень и щепотку перца, если хотите.
- Намажьте тонким слоем или подавайте с нарезанным огурцом или редисом.
Как сделать легче
- Взвесьте один раз: полный нож намазки легко может быть 40–50 г, а не 30 г.
- Намазывайте тонко и добавляйте объём ломтиками огурца, помидора или редиса.
- Зелень, перец и лимонная цедра добавляют вкус, так что меньшая порция кажется удовлетворительной.
История
Мягкие свежие сыры из сливок имеют долгую историю в Европе, а американский стиль сливочного сыра обычно связывают со штатом Нью-Йорк 1870-х годов, где молочные фермеры начали производить его в промышленных масштабах. Сегодня это основа завтрака по всей Северной Америке и во многих странах мира.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает сливочный сыр и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →