🥛 Лабан (солёный йогуртовый напиток)
Лабан — охлаждённый напиток из заквашенного йогурта, разбавленного водой и слегка подсоленного. Он гладкий, кисловатый и освежающий, а в Заливе — классическая пара к блюдам из риса вроде кабсы и бирьяни. Его пьют из стакана очень холодным, и продают в упаковках почти в каждом магазине региона.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 300 г натурального йогурта
- 200 мл холодной воды
- ¼ ч. л. соли
- Кубики льда
Приготовление
- Взбейте йогурт до гладкости.
- Постепенно вмешайте воду и соль.
- Хорошо охладите или налейте на лёд и подавайте.
Как сделать легче
- Выбирайте нежирный йогурт, чтобы сделать каждый стакан легче.
- Стакан в 250 мл — разумная порция к блюду из риса.
- Разбавьте большим количеством воды, если пьёте его часто в течение дня.
История
Ферментированные молочные напитки издавна — часть жизни на Аравийском полуострове и в Леванте. Сегодня лабан — основа столов Залива, и его широко продают в готовом виде.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает лабан и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →