☕ Кафе латте
Кафе латте — порция эспрессо, дополненная большим количеством взбитого горячего молока и тонким слоем микропены. Поскольку это в основном молоко, вкус мягкий, нежный и слегка сладковатый, а кофе остаётся на заднем плане. Его подают в высоком стакане или широкой чашке, и это один из самых заказываемых напитков в кофейнях.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 18 г мелко молотого кофе для эспрессо
- Около 30 мл воды (одна порция эспрессо)
- 250 мл молока
Приготовление
- Приготовьте эспрессо в большую чашку или стакан.
- Взбейте или нагрейте молоко примерно до 60–65 °C, взбивая до лёгкой пены.
- Влейте молоко в эспрессо, придерживая пену ложкой.
- Завершите тонким слоем пены и подавайте.
Как сделать легче
- Просите обезжиренное молоко, чтобы снизить жирность, сохранив объём.
- Заказывайте маленький размер: высокий латте — это в основном молоко, поэтому размер определяет калорийность.
- Откажитесь от ароматизированных сиропов и добавленного сахара.
История
В Италии кафе латте означает просто кофе с молоком и традиционно считается домашним завтраком. Вариант из эспрессо-бара со взбитым молоком и пеной распространился по кофейням США с 1980-х годов, а оттуда по всему миру.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает кафе латте и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →