☕ Макьято
Макьято, или кафе макьято, — одна порция эспрессо, «запятнанная» небольшой ложкой вспененного молока. Он сохраняет крепкую, горьковатую насыщенность эспрессо, а пена смягчает первый глоток. Его подают в маленькой чашке для эспрессо, это быстрый кофе у барной стойки, особенно днём, когда итальянцы обычно отказываются от больших молочных напитков.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 1 порция эспрессо (около 30 мл)
- 1–2 ст. л. молока, вспененного
- Сахар по вкусу (по желанию)
Приготовление
- Приготовьте одну порцию эспрессо в маленькую подогретую чашку.
- Вспеньте или нагрейте молоко до мелкой пены.
- Положите ложкой немного пены в центр эспрессо и сразу подавайте.
Как сделать легче
- Простой макьято — один из самых лёгких кофейных напитков; большая часть калорий приходится на добавленный сахар, около 4 ккал на грамм.
- Откажитесь от сиропов и ароматизированных добавок, чтобы он оставался лёгким.
- Если хотите напиток побольше, добавьте ещё одну порцию эспрессо, а не больше молока.
История
Кафе макьято родом из итальянской культуры эспрессо-баров; макьято означает «запятнанный» или «отмеченный» — по капле молока сверху. Говорят, название помогало бариста отличать его от обычного эспрессо. Его не следует путать с гораздо большим слоёным латте макьято.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает макьято и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →