🍋 Ливанский лимонад
Ливанский лимонад — свежий лимонный сок, взбитый в блендере с мятой, сахаром и холодной водой в терпкий яркий зелёный напиток. Мяту не просто настаивают, а измельчают в блендере, что даёт сильный травяной вкус и слегка пенистую текстуру. Его подают очень холодным, часто к мезе и блюдам на гриле летом.
Диеты
Аллергены
В типичном рецепте нет ни одного из 14 основных аллергенов.
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 4 лимона (около 160 мл сока)
- 4 ст. л. сахара
- 800 мл холодной воды
- Большая горсть свежих листьев мяты
Приготовление
- Выжмите лимоны и процедите сок от косточек.
- Растворите сахар в небольшом количестве воды.
- Взбейте в блендере лимонный сок, подслащённую воду, оставшуюся воду и мяту до однородности и бледно-зелёного цвета.
- Попробуйте, при необходимости добавьте сахар и подавайте сразу, хорошо охлаждённым.
Как сделать легче
- Почти все калории приходятся на сахар: каждая столовая ложка добавляет около 48 ккал.
- Уменьшите сахар вдвое и добавьте больше мяты и льда для вкуса.
- В кафе заказывайте «без сахара» или слегка сладкий и подслащивайте по вкусу сами.
История
Напитки из лимона и мяты встречаются по всему Леванту, а этот вариант в блендере сегодня стандартен в меню соковых баров и ресторанов Ливана.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает ливанский лимонад и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →