🇱🇧Ливанская кухня
Ливанская кухня — часть более широкой левантийской традиции: в ней много оливкового масла, лимона, чеснока, свежей зелени, нута, булгура и мяса на гриле. Трапеза часто начинается с мезе — хумуса, табуле и фаттуша, — за которыми следует мясо на гриле.
46блюд
210ккал на 100 г в среднем
65%вегетарианских
Самые лёгкие блюда
Самые сытные блюда
Больше всего белка
💡Совет
Мезе быстро набирают калории за счёт оливкового масла, тахини и лепёшек — шашлычки из курицы или мяса с салатом будут сытным и богатым белком вариантом.
Все блюда: 46
🍨 Ашта с мёдом🫘 Балила (тёплый нут)🥔 Батата харра (острый картофель)☕ Белый кофе🥤 Джаллаб🥮 Знуд эль-ситт🥘 Кафта биль саниех🍋 Кибде (ливанская баранья печень)🥐 Круассан с затаром🍮 Лаяли Любнан🍗 Ливанская куриная печень🥬 Ливанская молохия🍖 Ливанские бараньи отбивные🥯 Ливанский каак☕ Ливанский кофе с кардамоном🍋 Ливанский лимонад🍢 Ливанский мешаный гриль🍚 Ливанский рис с вермишелью🫘 Ливанский фуль мудаммас🍵 Ливанский чай с мятой🫘 Лубия би зейт🌭 Маканек🫓 Манакиш с затаром🫓 Манакиш с затаром и кунжутом🧀 Манакиш с сыром🧀 Манакиш с сыром (аккави)🍮 Мафрукех🍲 Могребия🍮 Османлие🍮 Риз би халиб (ливанский рисовый пудинг)🥟 Самбусек с мясом🥟 Самбусек с сыром🐟 Самке харра (острая рыба)🐟 Саядие🐟 Саядия (рыба и рис с карамелизированным луком)🌭 Суджук (ливанская острая колбаса)🥙 Сфиха (лепёшка с бараниной и йогуртом)🍰 Сфуф (кекс из манки с куркумой)🧄 Тум (чесночный соус)🥟 Фатаер с мясом🧀 Фатаер с сыром🥬 Фатаер со шпинатом🥗 Фатуш🍚 Хашве (пряный рис с мясом)🥬 Хиндбе (одуванчик с оливковым маслом)🧆 Хумус бейрути
Другие кухни
🇮🇹 Итальянская кухня🇫🇷 Французская кухня🇯🇵 Японская кухня🇹🇷 Турецкая кухня🇮🇳 Индийская кухня🧆 Левантийская кухня🇺🇸 Американская кухня🇨🇳 Китайская кухня🇬🇷 Греческая кухня🇹🇭 Тайская кухня🇲🇽 Мексиканская кухня🇪🇸 Испанская кухня🇨🇭 Швейцарская кухня🇰🇷 Корейская кухня🇸🇦 Саудовская кухня🇩🇪 Немецкая кухня🇻🇳 Вьетнамская кухня🇪🇬 Египетская кухня🍚 Кухня стран Персидского залива🇮🇩 Индонезийская кухня🇲🇦 Марокканская кухня🇷🇸 Сербская кухня🇵🇹 Португальская кухня🇾🇪 Йеменская кухня🇵🇪 Перуанская кухня🇮🇷 Персидская кухня🇮🇶 Иракская кухня🇦🇹 Австрийская кухня🇬🇧 Британская кухня🇵🇱 Польская кухня🥙 Балканская кухня
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Как мы считаем →