🍅 Пан кон томате
Пан кон томате — простая испанская тапа из поджаренного хлеба, натёртого чесноком и спелым помидором, сбрызнутого оливковым маслом и приправленного солью. Хлеб остаётся хрустящим по краям, впитывая свежую сочную томатную мякоть. Его подают на завтрак, как тапас или к блюдам на гриле по всей Испании.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 4 толстых ломтя деревенского хлеба (около 50 г каждый)
- 2 спелых помидора
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
- 2 ст. л. оливкового масла
- ½ ч. л. хлопьев соли
Приготовление
- Подсушите или поджарьте хлеб до хруста снаружи.
- Слегка потрите тёплый тост срезом чеснока.
- Разрежьте помидоры пополам и потрите ими хлеб или натрите их и выложите мякоть ложкой сверху.
- Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и сразу подавайте.
Как сделать легче
- Отмеряйте масло: 1 ст. л. оливкового масла ≈ 120 ккал, поэтому лёгкого полива достаточно.
- Берите более тонкие ломти хлеба и выкладывайте побольше помидора.
- Подавайте с большим зелёным салатом, чтобы получить более сытную и лёгкую трапезу.
История
Известное по-каталонски как па амб томакет, блюдо тесно связано с Каталонией, где его считают основой повседневной еды. Его точное происхождение не задокументировано, но оно широко распространилось по Испании и теперь является стандартной позицией в барах с тапасом.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает пан кон томате и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →