🥛 Трес лечес в стаканчике

Name: Трес лечес в стаканчике
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Латинская Америка
Ingredients: 3 яйца; 90 г сахара; 90 г пшеничной муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 150 мл молока; 200 г сгущённого молока с сахаром; 100 мл сливок (для пропитки); 150 мл сливок (для верха)

Откуда: Латинская Америка

450ккал

на порцию · 150 г

300ккал

на 100 г

8 гБелки5.5 г / 100 г

20 гЖиры13 г / 100 г

60 гУглеводы40 г / 100 г

Трес лечес в стаканчике — порционная версия классического торта на вынос: кубики бисквита, уложенные слоями в прозрачный стаканчик, пропитанные молоком, сгущённым молоком и сливками и увенчанные шапкой взбитых сливок. Он более влажный и сливочный, чем нарезанный торт, его едят ложкой и подают хорошо охлаждённым, часто из пекарен и десертных кафе.

Диеты

✓

Вегетарианскоев типичном рецепте нет мяса и рыбы

✓

Без свинины

Не веганскоеиз-за: бисквит, молоко, сгущённое молоко, сливки

С глютеномиз-за: бисквит

С молочнымиз-за: молоко, сгущённое молоко, сливки

Не для кето40 г углеводов на 100 г

Аллергены

Содержит (в типичном рецепте):

⚠ Глютен ⚠ Яйца ⚠ Молоко

Из чего готовят

бисквитмолокосгущённое молокосливки

Рецепт

4 порции40 мин

Ингредиенты

3 яйца
90 г сахара
90 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
150 мл молока
200 г сгущённого молока с сахаром
100 мл сливок (для пропитки)
150 мл сливок (для верха)

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром до густоты, вмешайте муку и разрыхлитель и выпекайте в небольшой форме при 180 °C около 20 минут.
Остудите бисквит и нарежьте кубиками.
Смешайте молоко, сгущённое молоко и 100 мл сливок.
Выложите кубики бисквита слоями в 4 стаканчика и полейте каждый слой молочной смесью.
Взбейте оставшиеся сливки, выложите ложкой сверху и охладите не менее 2 часов.

Как сделать легче

Берите стаканчики поменьше, около 120 г, чтобы порция оставалась под контролем.
Лейте меньше молока для пропитки и оставьте немного в кувшине — торт останется влажным и с меньшим количеством.
Замените часть взбитых сливок сверху нарезанными свежими фруктами.

История

Формат стаканчика вырос из традиционного торта трес лечес и стал популярным в пекарнях и десертных лавках по всей Латинской Америке, Заливу и за их пределами, где порции легко продавать и носить с собой.

Посчитайте одним фото

Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает трес лечес в стаканчике и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.

Скачать в App Store