🫐 Боул с асаи
Боул с асаи — это замороженная мякоть ягод асаи, взбитая с бананом в густую основу, похожую на сорбет, с хрустящей гранолой, свежими ягодами, ломтиками банана и струйкой мёда сверху. Его едят ложкой, холодным и слегка кисловатым, а добавки дают хруст и сладость. Это популярный завтрак или перекус после пляжа.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 200 г замороженной несладкой мякоти асаи
- 1 крупный банан, замороженный ломтиками, и ещё половина банана для украшения
- 100 г ягодного ассорти
- 4 ст. л. гранолы
- 2 ч. л. мёда
- Немного воды для взбивания
Приготовление
- Разломайте замороженное асаи на кусочки и поместите в блендер с замороженным бананом и небольшим количеством воды.
- Взбивайте короткими импульсами до густой гладкой массы, соскребая со стенок, — она должна быть густой, как мороженое-софт.
- Разложите по двум охлаждённым мискам.
- Сверху выложите ягоды, ломтики банана и гранолу, полейте мёдом и сразу подавайте.
Как сделать легче
- Больше всего калорий дают гранола и мёд: 2 ст. л. гранолы вместо 4 и отказ от мёда сделают боул гораздо легче.
- Берите несладкую мякоть асаи — в подслащённых упаковках много добавленного сахара.
- Добавьте побольше ягод для объёма вместо лишнего банана или гранолы.
История
Пальмы асаи растут в Амазонии, где ягоды издавна были основным продуктом питания в штате Пара. Сладкая замороженная «асаи на тигела» с гранолой и бананом стала популярной в Рио-де-Жанейро и других бразильских городах в конце XX века, а оттуда распространилась по кафе всего мира.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает боул с асаи и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →