🥪 Аве пальта
Аве пальта — чилийский сэндвич с рубленой курицей, мятым авокадо и майонезом на мягком хлебе. Он нежный, мягкий по вкусу и сытный, его едят в кафе, закусочных и дома. Название означает просто «курица с авокадо»: пальта — чилийское слово для авокадо.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 300 г варёной куриной грудки, разобрать на волокна
- 2 спелых авокадо
- 3 ст. л. майонеза
- Сок половины лимона
- 4 ломтика мягкого хлеба или 2 булочки
- Соль и перец
Приготовление
- Разомните авокадо с лимонным соком и щепоткой соли.
- Смешайте курицу с майонезом и перцем.
- Намажьте авокадо на хлеб.
- Выложите сверху курицу и закройте сэндвич.
- Подавайте сразу, разрезав пополам.
Как сделать легче
- Замените половину майонеза натуральным йогуртом: одна столовая ложка майонеза — около 90 ккал.
- Берите цельнозерновой хлеб: больше клетчатки и дольше сытость.
- Используйте куриную грудку без кожи: белка много, жира мало.
История
Авокадо, в Чили называемое пальта, — привычный повседневный продукт: его намазывают на хлеб за завтраком и во время полдника. Аве пальта относится к традиции простых чилийских сэндвичей, которые подают в кафе и сэндвич-барах рядом с такими классиками, как баррос луко. Это также любимая начинка для праздничных блюд и для вечернего перекуса, который в Чили называют онсес.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает Аве пальта и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 15. Как мы считаем →