🌭 Комплето по-чилийски
Комплето — чилийский хот-дог: сосиска в мягкой булочке с горой пюре из авокадо, рубленых помидоров и майонеза. Название означает «полный», и начинка должна быть щедрой. Это любимая чилийская уличная закуска, которую часто можно встретить на прилавках фастфуда.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 4 сосиски (типа франкфуртских)
- 4 длинные мягкие булочки для хот-догов
- 2 спелых авокадо
- 3 помидора, мелко нарезать
- 4 ст. л. майонеза
- Соль
- По желанию: квашеная капуста или немного острого соуса
Приготовление
- Прогрейте сосиски в слабо кипящей воде 5–6 минут.
- Разомните авокадо со щепоткой соли.
- Мелко нарежьте помидоры и слейте лишний сок.
- Подогрейте булочки и положите в каждую сосиску.
- Сверху выложите много авокадо, помидоры и майонез и сразу подавайте.
Как сделать легче
- Выбирайте более постные сосиски, например из курицы или индейки, — меньше жира, но белок сохраняется.
- Больше авокадо и помидоров, меньше майонеза: начинка останется кремовой, а калорий станет меньше.
- Берите булочку поменьше или цельнозерновую и подавайте с салатом вместо картофеля фри.
История
Комплето — классика чилийской уличной еды. Фирменная начинка из авокадо, помидоров и майонеза отличает его от хот-догов других стран. Название означает «полный» и указывает на полный набор добавок. Его регулярно берут на спортивных матчах, рынках и уличных лотках.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает Комплето по-чилийски и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 15. Как мы считаем →