Me Nutrition

🍗 Куриные крылышки баффало

Откуда: США · Буффало, Нью-Йорк
625ккал
на порцию · 250 г
250ккал
на 100 г
50 гБелки20 г / 100 г
42 гЖиры17 г / 100 г
10 гУглеводы4 г / 100 г

Крылышки баффало — куриные крылья, обжаренные до хруста и обваленные в соусе из острого кайенского соуса на уксусной основе и растопленного масла. Они пикантные, острые и маслянистые, с хрустящей кожицей и сочным мясом. Крылья подают дюжинами со стеблями сельдерея, чтобы охладить остроту, как закуску в баре, угощение для вечеринки или классику во время матчей.

Диеты

✓
Без свининыдля халяль мясо должно быть забито по правилам халяль
✓
Без глютенав типичном рецепте нет пшеницы, ячменя и ржи
✓
Подходит для кето4 г углеводов на 100 г
✓
Много белка20 г белка на 100 г — 32% калорий
✕
Не вегетарианскоеиз-за: куриные крылышки
✕
Не веганскоеиз-за: куриные крылышки, сливочное масло
✕
С молочнымиз-за: сливочное масло

Аллергены

Содержит (в типичном рецепте):

Из чего готовят

куриные крылышкиострый соуссливочное маслосельдерей

Рецепт

4 порции45 мин

Ингредиенты

Приготовление

  1. Очень хорошо обсушите крылья и посолите.
  2. Обжарьте во фритюре при 180 °C 10–12 минут до хруста и готовности; обсушите.
  3. Растопите масло с острым соусом и чесночным порошком.
  4. Перемешайте горячие крылья с соусом до полного покрытия.
  5. Сразу подавайте с брусочками сельдерея.

Как сделать легче

История

Крылышки баффало обычно приписывают бару «Анкор» в Буффало, Нью-Йорк, 1964 год, хотя на авторство претендовали и другие местные повара. Они распространились по США в 1980-х годах и сегодня — неотъемлемая часть спорт-баров по всему миру; в городе проходит ежегодный фестиваль крылышек.

Посчитайте одним фото

Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает крылышки баффало и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.

Скачать в App Store

Похожие блюда

Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →