🍲 Картофельный суп (картоффельзуппе)

Картоффельзуппе — густой немецкий картофельный суп, сваренный с луком-пореем и репчатым луком, приправленный копчёным беконом и мускатным орехом и заправленный небольшим количеством сливок. Часть супа разминают или взбивают блендером, чтобы он стал бархатистым, но сохранил мягкие кусочки картофеля. Это согревающий повседневный обед, особенно осенью и зимой.

Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →