Me Nutrition

🇩🇪Немецкая кухня

Немецкая кухня строится на свинине, картофеле, хлебе и капусте, а региональные блюда сильно различаются между севером и югом. Распространены колбаски, жаркое с подливой, клёцки и квашеные овощи, например квашеная капуста, а хлеб играет главную роль за завтраком и ужином.

37блюд
210ккал на 100 г в среднем
38%вегетарианских

Самые лёгкие блюда

Самые сытные блюда

Больше всего белка

💡Совет

Многие классические блюда сочетают жареное или запечённое мясо с густым соусом и картофельным гарниром — подлива, панировка и жареный картофель часто дают не меньше калорий, чем само мясо. Отварной картофель или салат на гарнир помогут снизить итог.

Все блюда: 37

🍲 Айнтопф🍖 Айсбайн🍰 Бинештих (пирог «укус пчелы»)🌭 Братвурст🥨 Брецель (немецкий претцель)🌭 Вайсвурст🥟 Дампфнудельн🍰 Донауэлле (торт «Дунайская волна»)🍟 Дёнер-бокс🥩 Егершницель🥩 Зауэрбратен🥟 Земмельнёдель (хлебные клёцки)🌭 Карривурст🥔 Картофельные оладьи (картоффельпуффер)🥔 Картофельный салат (картоффельзалат)🍲 Картофельный суп (картоффельзуппе)🍝 Кезешпецле🧀 Кезешпэтцле (шпэтцле с сыром)🍲 Кёнигсбергские клопсы (фрикадельки в каперсовом соусе)🍽️ Лабскаус🥩 Леберкезе🥟 Маульташен🥨 Мягкий претцель🍲 Немецкий гороховый суп🍲 Немецкий чечевичный суп (Линзенайнтопф)🧀 Обатцда🍖 Рамшницель🥩 Рульки из говядины (Rinderrouladen)🐟 Сельдь матьес со сливочным соусом🍲 Суп с печёночными клёцками (Леберкнёдельзуппе)🍰 Торт «Шварцвальд»🥧 Фруктовый пирог (немецкий фруктовый тарт)🥔 Химмель унд Эрде🥟 Хлебные кнедлики (землькнёдель)🍖 Швайнебратен (баварская жареная свинина)🍖 Швайнсхаксе (жареная свиная рулька)🍖 Шницель фом швайн

Другие кухни

Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Как мы считаем →