☕ Шафрановый латте
Шафрановый латте — эспрессо, дополненный вспененным молоком и подслащённый простым сиропом из шафрана и кардамона. У него бледно-золотистый цвет, шелковистая пена и тёплый цветочный вкус, смягчающий кофе. Это любимец в меню кафе Залива, подаётся горячим в высокой чашке, иногда с несколькими нитями шафрана сверху.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 1 порция эспрессо (30 мл)
- 250 мл молока
- 1 маленькая щепотка шафрана
- 2 ч. л. сахара
- 1 щепотка молотого кардамона
Приготовление
- Подогрейте 2 ст. л. воды с сахаром, шафраном и кардамоном, чтобы получить быстрый сироп.
- Приготовьте эспрессо в большую чашку и вмешайте сироп.
- Взбейте паром или нагрейте и вспеньте молоко.
- Влейте молоко в эспрессо и украсьте нитью шафрана.
Как сделать легче
- Используйте молоко пониженной жирности или обезжиренное, чтобы сократить калории.
- Уменьшите сахар вдвое; шафран и кардамон несут вкус.
- Выбирайте маленькую чашку вместо большой.
История
Шафрановый латте — недавний кафейный напиток, сочетающий латте в итальянском стиле с шафраном и кардамоном, вкусами, традиционными для арабского кофе, и сегодня он распространён в меню кафе по всему Заливу.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает шафрановый латте и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →