🍤 Креветки на гриле с чесноком и лимоном
Креветки на гриле с чесноком и лимоном — простое блюдо из морепродуктов: крупные креветки, смазанные оливковым маслом и чесноком, быстро приготовленные на сильном огне и сбрызнутые свежим лимонным соком. Креветки становятся розовыми, нежными и слегка обугленными, с ярким солоноватым вкусом. Подаются как основное блюдо с салатом или овощами или как часть стола мезе.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 400 г крупных сырых креветок, очищенных и без кишечной жилки
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, мелко нарубленных
- 1 лимон
- 2 ст. л. рубленой петрушки
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление
- Перемешайте креветки с оливковым маслом, чесноком, солью, перцем и цедрой половины лимона; оставьте на 10 минут.
- Нанижите на шпажки или выложите на горячую сковороду-гриль.
- Жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до розового цвета и едва заметной непрозрачности.
- Выжмите лимонный сок, посыпьте петрушкой и подавайте сразу.
Как сделать легче
- Смазывайте маслом кисточкой, а не наливайте: 1 ст. л. оливкового масла около 120 ккал.
- Подавайте с большим салатом или овощами на гриле вместо риса.
- Не пережаривайте — нежные креветки кажутся сытнее, поэтому хватит меньшей порции.
История
Креветки, обжаренные на гриле с оливковым маслом, чесноком и лимоном, готовят вдоль всего Средиземноморья и во многих других прибрежных кухнях, и нельзя назвать единого происхождения.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает Креветки на гриле с чесноком и лимоном и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →